Naturopathie

Argousier

Nom latin: Hippophae rhamnoides

genre: Oléacées

Noms communs: Épine des dunes, prunelle rouge, sandberry

Description de l'usine

Arbuste de taille moyenne, qui peut également pousser en forme d'arbre. Les branches et les feuilles sont épineuses, les feuilles sont velues blanc et argenté. Les fleurs peu visibles forment de petites baies rouge-orange vif. Ils sont très acides, ont une odeur acidulée et ont un noyau de noisette.
Occurrence: L'argousier est répandu en Europe et en Asie. Il aime pousser dans les dunes de sable au bord de la mer, sur les ruisseaux et les talus.
Heyday: Avril, les fruits sont mûrs de septembre à octobre.

Ingrédients utilisés en médecine

Les baies mûres sont utilisées. Ceux-ci ne sont pas obtenus pour la préparation du thé, mais sont généralement transformés en jus frais ou congelés.

Ingrédients

Abondance de vitamine C, de carotène, de vitamines du groupe B, de flavonoïdes et d'huile grasse dans les graines.

Effet médicinal et application

Grâce à sa forte teneur en vitamine C, le jus d'argousier augmente les défenses de l'organisme. Il est utilisé à Rhumes et Maladies avec fièvre. Aussi préventif en période de rhume.

Les préparatifs

Les jus préparés sont disponibles dans les magasins spécialisés. Dans les régions où l'argousier est abondant, des jus, des confitures et des pâtes à tartiner sont également fabriqués et utilisés comme pâtes à tartiner ou boissons rafraîchissantes.